Pinot-Gamay Badoux Pourpre Eminence 2011 - Henri Badoux
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Pinot-Gamay Badoux Pourpre Eminence 2011 - Henri Badoux

  • Henri Badoux
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Waadt
- +
CHF 12.50

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Das müssen Sie wissen

Duftet nach Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen fruchtiger Ansatz, einfache Struktur, schöne Ausgewogenheit zwischen Frucht und Länge.

Traubensorte(n)

100% Gamay, Pinot Noir

Kulinarische Empfehlung

Gutbürgerliche Küche, warme Wurstwaren, Schweinskoteletten und –braten, Backhähnchen, kaltes Roastbeef, Lammvoressen.

Vinifikation

Farbextraktion während 8 – 10 Tagen, mit Temperaturerhöhung auf 28 Grad während 2 -3 Tagen. Vollständige malolaktische Gärung.

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