Pinot Noir Beerli Oberhallau Schaffhausen 2010 - Baumann Weingut
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Pinot Noir Beerli Oberhallau Schaffhausen 2010 - Baumann Weingut

  • Baumann Weingut
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Schaffhausen
  • 12.5% Vol.
- +
CHF 15.90

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Das müssen Sie wissen

Ein ausgewogener, fruchtiger, frischer und mittelkräftiger Rotwein. Granatrot. Mittelkräftiges Bouquet mit gewisser Komplexität. Die Beerenfrüchte (Erdbeere, Cassis, Himbeere) dominieren leicht, vor Steinobst (Kirsche, Zwetschge) und etwas Erdbeermarmelade. Dazu kommen etwas rauchige Noten und animalische Attribute. Im Gaumen trocken. Die Struktur empfindet das Degu-Team als weich, mittelfüllig und harmonisch. Im recht kräftigen Rückgeruch wieder Beerenfrüchte und Dörrfrucht, es kommen leicht mineralische Noten hinzu (Teer, Petrol). Mittellanger Abgang.

Traubensorte(n)

Pinot Noir

Kulinarische Empfehlung

Schinken, Trockenfleisch, Salami. Rösti. Gemüsegratin. Fleischgerichte (Geflügel, Kalb, Rind, Schwein, Lamm). Käseplatte.

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