Pouilly-Fuissè Tradition AOC 2009 - La Valette
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Pouilly-Fuissè Tradition AOC 2009 - La Valette

  • La Valette
  • Weisswein | 75 cl
  • Frankreich, Bourgogne
  • 11 - 12°C
- +
CHF 42.50

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Das müssen Sie wissen

Faust im Samthandschuh. Warme, reifer Charme, Blüten und Mandel, leicht oxidativ, mineralische Spannung. Am Gaumen feste Ruhe, warm, dann zupackend, herb, Zitrusfrüchte, Kräuter, Kalk im langen, frischen Abgang. Toller Chardonnay mit Druck und vibrierender Spannung.

Traubensorte(n)

100% Chardonnay

Vinifikation

Selektive Lese von Hand, sehr sanfte Pressung, langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in gebrauchten Holzfässern. Lagerung auf der Hefe für mindestens 12 Monate. Unfiltriert und ungeschönt, minimaler Schwefelzusatz.

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