Primitivo Salento IGT semisecco amabile 2014 - Senza Parole
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Primitivo Salento IGT semisecco amabile 2014 - Senza Parole

  • Senza Parole
  • Rotwein | 50 cl
  • Italien, Apulien
  • 13.80% Vol.
  • 14-16°C
  • jetzt bis 2017
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Das müssen Sie wissen

Fruchtig, lieblich, nachhaltig und ausgewogen ist dieser rubinrote Wein mit leichten Violettreflexen. Recht kräftige, komplexe Düfte von Kirsche, Pflaume und Brombeere harmonieren mit Noten von Rosine, Gewürznelke und Kakao und Röstaromatik von Schokolade, Kaffee und etwas Toastbrot. Im Antrunk ist er leicht süsslich, frisch und mit einer runden, geschmeidigen und harmonischen Struktur. Die Frucht-, Röst- und Gewürzaromatik wird von einer Spur pflanzlichen Aspekten abgerundet.

Traubensorte(n)

Primitivo

Kulinarische Empfehlung

Trockenfleisch, Brasato, Gemüseteller, Pizza, Pasta

Vinifikation

Ausbau im Stahltank, danach in grossen Barriques.

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