Primoduca Primitivo di Manduria DOP 2014 - Vinicola Mediterranea
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Primoduca Primitivo di Manduria DOP 2014 - Vinicola Mediterranea

  • Vinicola Mediterranea
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Apulien
  • 14% Vol.
  • 16 - 18°C
  • Optimal zwischen dem zweiten und fünften Jahr
- +

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Das müssen Sie wissen

Das Bouquet ist von Gewürznoten (Lakritze, Vanille, Zimt) und einer guten Prise Röstaromen, die an Tabak, Schokolade, Kaffee und Teer denken lassen, sowie von sehr reifer Fruchtaromatik (Pflaumenmus, Kirschkonfitüre, Rosinen) geprägt. Es ist ein klassischer Süditaliener, der sowohl leckere wie typisch-fruchtige Seiten aufweist. Die reifen Gerbstoffe sind präsent, und die fruchtige Textur hinterlässt einen mundfüllenden Sinneseindruck, der bis ins lange Finale anhält.

Kulinarische Empfehlung

Pasta, Pizza, Fleischspiess vom Grill, gereifter Käse

Vinifikation

Während einigen Monaten im Barrique ausgebaut

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