Reserva DO 2009 - Felix Solis
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Reserva DO 2009 - Felix Solis

  • Felix Solis
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • 14% Vol.
  • 16 - 18°C
  • Optimal zwischen dem sechsten und zehnten Jahr
- +
CHF 19.90

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Das müssen Sie wissen

Vielschichtigkeit und Komplexität zeigen sich bereits im Auftakt: In der Nase offenbart sich eine breite Aromapalette, die einerseits fruchtiger Natur (Brombeeren, eingelegte Kirschen, Zwetschgen) und andererseits würziger Herkunft ist. Noten von Tabak, Zedernholz, Leder, Unterholz und Röstaromen komplettieren den Sinneseindruck. Es sind die Frucht und die präsenten, reifen Gerbstoffe, die das Rückgrat und den Körper bilden. Das Finale ist lang und weist klassisch-herbe Züge auf, was zu dieser Reserva passt.

Kulinarische Empfehlung

Wildgerichte, Grilladen (z.B. Spare-Ribs, T-Bone Steak, Entrecôte), Roastbeef, Lamm

Vinifikation

Während je zwölf Monaten im neuen Barrique und zweijährigem Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut, anschliessend für weitere zwölf Monate auf der Flasche gereift

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