***Restposten*** Terras Gauda blanco Rias Baixas DO 2011 - Bodegas Terras Gauda SA
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***Restposten*** Terras Gauda blanco Rias Baixas DO 2011 - Bodegas Terras Gauda SA

  • Bodegas Terras Gauda SA
  • Weisswein | 75 cl
  • 12.50% Vol.
  • 8-10°C
- +
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Traubensorte(n)

Albariño, Caiño bl, Loureiro

Kulinarische Empfehlung

Eignet sich zu diversen Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln und Krabben. Auch passend zur pikanten asiatischen Küche oder zu Geflügelfleisch und Reisgerichten.

Vinifikation

Nach einer Mazeration bei niedriger Temperatur und, je nach Sorte, unterschiedlicher Dauer, fand die Gärung bei niedrigen Temperaturen in rostfreien Stahlbehältern statt. Nach Beimischung der aus den eigenen Weinbergen gewonnenen Naturhefe gewinnt der Wein an Kältestabilität und wird anschließend gefiltert und in Flaschen gefüllt.

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