Ribolla Gialla del Collio DOC 2015 - Azienda Agricola Blazic Franco
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Ribolla Gialla del Collio DOC 2015 - Azienda Agricola Blazic Franco

  • Azienda Agricola Blazic Franco
  • Weisswein | 75 cl
  • 13% Vol.
  • 10°C
  • 2016 - 2018
- +
CHF 20.50

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Das müssen Sie wissen

Auge: strohgelb. Nase: intensiv, komplex, blumig, fruchtig. Gaumen: trocken, Alkohole warm, frisch, anhaltend, ausgewogen, fein

Traubensorte(n)

100% Ribolla Gialla

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Crèmesuppen, Salzwasserfisch, Quiche

Vinifikation

Trauben, die auf einem mergelhaltigen Boden wachsen, werden entbeert und sorgfältig gepresst. Der Traubenmost wird dekantiert und fermentiert, die Fermentierung geschieht unter Temperaturkontrolle, damit keine Aromen und Düfte verloren gehen. Nach diesem Prozess ruht der Wein auf dem eigenen Satz bis im Frühling aus.

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