Rosso del Conte DOC Regaleali 2011 - Tasca d'Almerita
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Rosso del Conte DOC Regaleali 2011 - Tasca d'Almerita

  • Tasca d'Almerita
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Sizilien
  • 13.50% Vol.
  • 16-18°
  • jetzt bis 2019
  • Parker 93+ Punkte, Gambero Rosso tre bicchieri, Falstaff 92 Punkte
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Das müssen Sie wissen

Kräftiges Purpurrot; in der tiefgründigen Nase sind Pflaumennoten, orientalische Gewürze und ein Hauch von Vanille erkennbar. Im Gaumen konzentriert mit Aromen von schwarzen Beeren, Teer und Rauch mit schmelzenden, reifen Tanninen und saftiger Säure. Seine Fülle ist verschwenderisch, das Potenzial beeindruckend.

Traubensorte(n)

Nero d'Avola, Ergänzende Sorten

Kulinarische Empfehlung

Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und allgemein zu edlen italienischen Speisen.

Vinifikation

Nur die besten Partien werden für den Rosso del Conte, das Flagschiff von Tasca d' Almerita, verwendet. Die Maischegärung findet unter Temperaturkontrolle im Stahltank statt. Der Ausbau erfolgt 12 bis 18 Monate in kleinen französischen Fässern à 350 l, davon 80 Prozent neu. Danach folgt eine Flaschenreifung von acht Monaten.

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