Serese Benaco Bresciano IGT 2015 - Cascina Belmonte
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Serese Benaco Bresciano IGT 2015 - Cascina Belmonte

  • Cascina Belmonte
  • Weisswein | 75 cl
  • Italien, Lombardei
  • 12% Vol.
  • 10°C
  • 2016 - 2017
- +
CHF 16.90

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Das müssen Sie wissen

Auge: strohgelb. Nase: blumig, fruchtig. Gaumen: trocken, frisch, mineralisch, fein

Traubensorte(n)

75% Riesling Italico, 25% Incrocio Manzoni

Kulinarische Empfehlung

Passt zum Aperitif, Süsswasserfischen wie Hecht und Felchen, Meerwasserfisch, Sardinen, frischem Käse.

Vinifikation

Serése', entsteht aus einer geglückten Zusammensetzung von 75% Rhein-Riesling und den restlichen 25% aus Incrocio Manzoni (Rhein-Riesling x Pinot Bianco). Er ist frisch, blumig mit einem Spritzer Mineralität. Unglaublich ausgewogen und extrem süffig. Es ist schwierig, die Flasche nicht ganz leer zu trinken. PS: Er hat nur 12% Alkohol und passt gut zu Süsswasserfischen (siehe Monatsrezept) und frischen Käsen oder einfach als Apérowein. Er ist als Biowein und vegan zertifiziert, die Trauben werden vor der Pressung gewaschen. Trockenextrakt 30.9 g/l, Säure 6.5 g/l.

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