Shiraz McRae Wood 2012 - Jim Barry Wines
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Shiraz McRae Wood 2012 - Jim Barry Wines

  • Jim Barry Wines
  • Rotwein | 75 cl
  • 15% Vol.
  • 15 - 18°C
  • 2016 - 2032
  • 91 Punkte Robert Parker
- +
CHF 48.50

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Das müssen Sie wissen

Brillante, Rubinrote Farbe mit fast schwarzem Kern. Im Bukett spürt man sofort Tiefe und Aromenreichtum, die feine Shiraz Würze wird mit Cassis, etwas Eukalyptus und den Fruchtnoten von dunklen Beeren ergänzt, jedoch nicht dominiert, vielschichtig. Kompakter Gaumenfluss im Auftakt, sehr saftig. Dichte feste Struktur, tragende Säure, sehr klar und lang im Abgang. Ein wunderbarer Clare Shiraz mit Finesse und Klasse.

Traubensorte(n)

100% Shiraz

Vinifikation

Vergärt wird in offenen Gärtanks. Maischestandzeiten je nach Jahr und Traubensorte. Der Ausbau erfolgt für zirka 17 Monate in 65% neuen amerikanischen Barriques, danach in 12% neuen und 23% gebrauchten französichen Barriques.

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