Torre del Falco Nero di Troja Murgia IGT rosso 2009 - Torrevento
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Torre del Falco Nero di Troja Murgia IGT rosso 2009 - Torrevento

  • Torrevento
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Apulien
  • 13.00% Vol.
  • 18-20°C
  • 4-6 Jahre
- +
CHF 10.90

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Das müssen Sie wissen

Auge: Klares, tiefes Rubinrot mit feinen violetten Reflexen; Nase: Intensive würzige (Nelken) und röstartige (leicht rauchig, dunkle Schokolade) Aromen, runden die zarten, vegetalen Noten ab; Gaumen: Gute Balance zwischen Säure und Gerbstoffen, lang anhaltende Aromatik

Traubensorte(n)

Nero di Troia

Kulinarische Empfehlung

Rotem Fleisch, wie kurz gebratener Lammrücken, Lammkrone in einer Senf-Kräuterkruste, Rindsfilet im Ofen mit Pilzravioli, rustikalem Hackbraten, gereiftem Hartkäse

Vinifikation

10 Monate Ausbau im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche

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