Trottenhalde "Alte Rebe" Pinot Noir AOC Thurgau 2014 - Trottenhalde Neunforn
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Trottenhalde "Alte Rebe" Pinot Noir AOC Thurgau 2014 - Trottenhalde Neunforn

  • Trottenhalde Neunforn
  • Rotwein | 150 cl
  • Schweiz, Ostschweiz
  • 13% Vol.
  • 16° - 18° C
  • 5-8 Jahre
- +
CHF 51.90

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Die über 40 jährigen Pinot Noir Rebstöcke der Trottenhalde, gepflegt durch die Familie Schneiter, ergeben eine herrliche Balance aus üppiger Aromatik, einer schönen, fülligen Wärme, gepaart mit einem runden, harmonischen Abgang.

Traubensorte(n)

Pinot Noir

Kulinarische Empfehlung

Hartkäse

Vinifikation

Emil Schneiter welcher das Rebgut Trottenhalde in Neunforn bewirtschaftet, hat die Trauben für diesen Wein aus über 40-jährigen Reben speziell selektioniert. Die Trauben weisen sehr aromatische und extraktreiche Komponenten auf. Die Maischegärung fand in kleinen Bottichen mit Kaltmazeration und verlängerter Maischestandzeit statt. Der Ausbau und die Reifung des Weines erfolgte ein Jahr im 1200 lt Eichenholzfass.

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