Verdejo Rueda DO 2014 - Valdubón
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Verdejo Rueda DO 2014 - Valdubón

  • Valdubón
  • Weisswein | 75 cl
  • Spanien, Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • 12.5% Vol.
  • 8° - 10° C
  • 1-4 Jahre
- +
CHF 20.50

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Im Glas eine Farbe von heller Zitrone mit grünen Sprenkeln. In der Nase zeigt er dann seinen wahren Charakter. Intensive Pflanzenaromen, gemixt mit tropischen Früchten und Fenchel, sowie Holz. Im Gaumen spritzig und frisch mit einer angenehmen Säure. Ein langes, bittersüsses Finish rundet dieses Weinerlebnis ab.

Traubensorte(n)

Verdejo

Kulinarische Empfehlung

Apéro

Vinifikation

Die Ernte erfolgt Ende September. Ein Teil des Weins, mit Traubengut von Rebstöcken um die 12 Jahre, fermentiert in Stahltanks. Der andere Teil, mit Traubengut von Rebstöcken über 25 Jahre fermentiert in Barriques. Diese Partie reift anschliessend noch in Eichenfässern. Schlussendlich wird der Wein zusammengestellt mit einem Anteil von ca. 70% in Barriques ausgebautem Wein und ca. 30% im Stahltank ausgebautem Wein.

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