Vign'Asmara Vigneti delle Dolomiti IGT 2013 - Masi
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Vign'Asmara Vigneti delle Dolomiti IGT 2013 - Masi

  • Masi
  • Weisswein | 75 cl
  • Italien, Trentino
  • 13% Vol.
  • 10° - 12°
  • 2015 - 2018
- +
CHF 19.90

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Das müssen Sie wissen

Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verführerisch blumig. Rosen, Flieder, aber auch reife, fruchtige Noten. Dazu paaren sich dezente Röstnoten, hervorgerufen durch den Ausbau im Barrique. Im Gaumen vollmundig und cremig, in ausgezeichneter Balance mit einer trinkanimierenden Säure. Die floralen Noten der Nase halten sich eher zurück, werden aber abgelöst durch reifes Kernobst und wiederum dezente Röstnoten. Der Wein zeigt sich mit einer schmeichelhaften, weichen Textur.

Traubensorte(n)

Chardonnay, Traminer

Kulinarische Empfehlung

Herrlich zu gebratenem Gitzi mit fritierten Zucchiniblüten, oder zu einer Maispoularde mit Risotto.

Vinifikation

Die Trauben werden separiert nach Sorte und mit grosser Sorgfalt von Hand gelesen. Nach der Ankunft auf dem Weingut erfolgt die getrennte Kelterung, temperaturkontrolliert in Stahltanks. Die beiden Jungweine werden vermählt und reifen als Cuvée für einige Monate in franzöischer Eiche.

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