Vigneti Di Ettore Amarone Della Valpolicella Classico DOC 2012 - Ettore Righetti
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Vigneti Di Ettore Amarone Della Valpolicella Classico DOC 2012 - Ettore Righetti

  • Ettore Righetti
  • Rotwein | 300 cl
  • 16% Vol.
  • Goldwinner International Wine Challenge 2016
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Das müssen Sie wissen

Sehr dichtes, dunkles Rubinrot, fast schwarz. Im Bouquet entfalten sich intensive, vielfältige Aromen, die an vollreife Früchte, Kirschen, Pflaumen, getrocknete Blüten, Trockenfrüchten sowie allerfeinste Gewürze, heller Tabak und Veilchen erinnern. Die saftigen Gerbstoffe hinterlassen im Gaumen einen Eindruck von Wärme, Kraft und Eleganz. Der Sinneseindruck überzeugt mit einer vielschichtigen, extrem finessenreichen Aromatik, die mit viel Schmelz und Komplexität den Gaumen auf Anhieb führt und in einem langen Finale voller Kraft und Eleganz endet.

Traubensorte(n)

50% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Croatina, 5% Oseleta$

Kulinarische Empfehlung

Ein idealer Begleiter von allerlei Fleischgerichten und würzigen Speisen. Speziell Wild, Lamm, Grilladen, Gigot und Braten passen perfekt, aber auch frische Pasta an kräftiger Sauce sowie gereifte Käse sind eine optimale Kombination.

Vinifikation

26 Monate Ausbau in französischer Eiche

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