Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Grandi Annate 1999 - Avignonesi
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Grandi Annate 1999 - Avignonesi

  • Avignonesi
  • Rotwein | 150 cl
  • Italien, Toskana
  • 17-19°C
  • 8. - 15. Jahr
  • WS 92 & RP 89-90
- +
CHF 131.50

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Das müssen Sie wissen

Das Bouquet von grosser Feinheit und Harmonie reicht von typischen Ausbaunoten über terroir-spezifische und sortentypische Aromen bis zu dezenten, vielfältigen Fruchtnoten. Der Auftakt im Gaumen: samtige Gerbstoffe, reife Frucht. Dieser Sinneseindruck in Verbindung mit einer klassisch-strengen Struktur und einer Textur mit Biss klingt lange nach. Dieser Riserva, der nur in grossen Jahren gekeltert wird, verlangt nach einigen Jahren der Flaschenreife, um sein ganzes Potenzial zur Entfaltung bringen zu können.

Traubensorte(n)

Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolino

Kulinarische Empfehlung

Grilladen (z.B. Steaks, Fleischspiess), Wildgerichte, reifer Käse

Vinifikation

Während 24 Monaten in traditionellen Eichenfässern ausgebaut, anschliessend für weitere 24 Monate auf der Flasche gereift

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