Viognier 2013 - Kanu
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Viognier 2013 - Kanu

  • Kanu
  • Weisswein | 75 cl
  • Spanien, Oberer Ebro
  • 14.00% Vol.
  • 10-12°C
- +
CHF 18.90

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Das müssen Sie wissen

Der Wein hat eine gelbe Farbe mit hellgrünen Nuancen. Florale Aromen, dazu Marmelade, frische Mandeln und getrockneten Aprikosen mit einem Hauch feinster Eiche. Am Gaumen kommen Zitrusfrüchte und tropische Früchte zusammen und ergeben so eine Harmonie aus Eleganz und Frische.

Traubensorte(n)

Viognier

Kulinarische Empfehlung

Geflügel, Lamm, Meeresfrüchte

Vinifikation

Nach der Handlese wurden die Trauben vorsichtig abgebeert und gemahlen. Vor dem Pressen bleibt der Saft für ca. 3 Stunden in Kontakt mit den Beerenhäuten, dies sorgt für eine kräftige Struktur und Extrakt im Wein. Auf der Hefe wird der junge Wein in zweijährigen Holzfässern vergoren und reift dort während 9 Monaten.

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