Viognier Nord Sud South of France 2013 - Laurent Miquel
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Viognier Nord Sud South of France 2013 - Laurent Miquel

  • Laurent Miquel
  • Weisswein | 75 cl
  • Frankreich, Midi - Languedoc-Roussillon
  • 13.50% Vol.
  • 8-10°C
- +
CHF 16.50

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Goldgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen, im Bukett Düfte nach weissen Blumen und delikaten Früchten. Grosszügig im Körper mit exotischen Fruchtaromen und einem Hauch nussige Komponente.

Traubensorte(n)

Viognier

Kulinarische Empfehlung

Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte

Vinifikation

Auf kalkhaltigen Böden, die mit grossen Steinen versehen sind und geprägt vom mediterranen Klima, wachsen die Trauben für diesen Wein. Die Lese erfolgt in den kühlen Nachstunden. Der Most wird in Stahltanks und teilweise in neuen Eichenholzfässern vergoren und bleibt in Kontakt mit der Hefe. Nach der Filtration und Stabilisation wird der Wein auf die Flasche gefüllt und gelangt kurze Zeit danach in den Verkauf.

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