Wachenheimer Gerümpel P.C. 2009 - Weingut Dr. Bürklin-Wolf
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Wachenheimer Gerümpel P.C. 2009 - Weingut Dr. Bürklin-Wolf

  • Weingut Dr. Bürklin-Wolf
  • Weisswein | 75 cl
  • Deutschland, Rheintal
  • 12.50% Vol.
  • 12-14ºC
  • Innerhalb von 8-10 Jahren nach der Ernte
- +
CHF 37.90

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Das müssen Sie wissen

In der Nase komplexes Bukett nach gelben Äpfeln, Margeriten und Aprikosen. Fein abgestimmter Fruchtkörper von perfekter Balance. Ätherisch ausklingender Nachhall.

Traubensorte(n)

Riesling

Vinifikation

Selektive Handlese vollreifer, gesunder Beeren im Spätherbst, mit Oechslewerten im Spätlesebereich, in kleine, 25 kg fassende Kisten. Ganztraubenpressung unter geringem Druck von 1,2 bar, anschließend gezügelte Gärung im Edelstahltank. Danach schonender Ausbau im Holzfass bis zur Füllung im Frühjahr.

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