Amarone della Valpolicella, doc/mo 2006

Sehr gut passend zu Käse oder zu Grossmutter's Braten mit kräftiger Sauce.

Dichtes Rubinrot. Schönes, vielschichtiges und sauberes Bouquet, erinnert an getrocknete Früchte, trockenes Laub, Heu, Zigarrentabak. Reicher und voller Wein mit weicher Tanninstruktur, abgerundet durch eine kleine Restsüsse. Sehr schöne aromatische Länge und Persistenz. Trotz des hohen Alkohols und der Süsse wirkt der Wein ausgewogen und überhaupt nicht plump.

Weinausbau in grossen und kleinen Eichenfässern.