AR 26 Grenache Noir 2007

Kräftige Rindfleisch- und Lammgerichte, Wild und Wildgeflügel, Schmorbraten, Eintöpfe, Halbhart- und Hartkäse

Das Weingut Château d'Oupia produziert grosse Terroir Weine aus kalkhaltigen Lehm und Kiesböden. Tiefes Purpurrot, höchst verführerische Nase mit ausgeprägt tiefer Frucht und feiner Würzigkeit, Kräuter (Rosmarin) und sortentypischer Lakritzenote im Hintergrund, Im Gaumen grosszügig, breitet sich aus und hinterlässt einen Eindruck von saftiger reifer Frucht, Wärme und griffigen Gerbstoffen und feiner Lakritznoten, die den Gaumen umspielen.

Lange Maischegärung, mit leichter Filtration vor der Abfüllung, ausgebaut im Stahltank und gebrauchten Barriques