(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Barriu Rosso Isola dei Nuraghi IGT 2007
Lamm-, Wildgerichte (z.B. Rehschnitzel, Hirschpfeffer), Filet Stroganoff, Tartare
Der Sinneseindruck ist dicht und konzentriert: reife Fruchtaromen, Noten von Lakritze, Kräutern sowie Röstaromen in der Nase – reifer und präsenter Gerbstoff gepaart mit einer fruchtigen Struktur im Gaumen. Der Barriu offenbart viele Aspekte und Nuancen: Er ist zugleich ein mächtiger Wein wie auch eine elegante, fein-fruchtige Variante eines delikaten Gewächses. Das Finale bringt es an den Tag: Nachhaltigkeit und Komplexität in Aromatik und Struktur.
