Beaune Cent-Vignes 1er cru Domaine Doudet AOC 2004

Der perfekte Wein zur grossen Tafel (Roastbeef, Rindsfilet oder Entrecôte) sowie zu Wildgerichten oder einer Käseplatte.

Tiefes Rubinrot. Vielschichtige Aromatik nach Himbeeren und Brombeeren, mit einer würzigen Eichenholznote unterlegt. Am Gaumen kraftvoll.

Weitere Informationen:
Doudet Naudin ist ein Familienbetrieb von beschei-dener Grösse im Herzen der Côte de Beaune, mit Weinbergen, die nach und nach unter einem Hut vereinigt wurden. Ein traditionelles Haus, das heute von Yves Doudet geführt wird. In den neunziger Jahren wurden entscheidende Schritte unternommen, die Qualität der Weine zu optimieren. Dazu holte er sich einen erfahrenen Weintechniker in der Person von Jean-Luc Parent. Dieser entwickelte den neuen Stil von Doudet und keltert nun Weine, die nichts von ihrem Charakter, ihrer Burgunder-Typizität einbüssten.

Eichenfass 12-18 Mt.

• Beaune Cent-Vignes 1er cru Domaine... 2009 CHF 37.50