Brunello di Montalcino DOCG Poggio Alle Mura 2004

Edlen Pastagerichte und Fleischgerichte aller Art.

Schön dunkles und sattes Rubin. Der edel anmutende Duft von Dörrfrüchten und sauberem Holz sowie die feingliedrige Frucht (dunkle Beeren, etwas Minze) am Gaumen machen diesen Wein zu einem höchst erfreulichen Trinkvergnügen. Der Wein wirkt sehr harmonisch: Perfekte Verschmelzung von Fruchtkomponenten und Holzaromen, geschmeidig gegliedert die Tannine, kompakt und vielschichtig das Finale. Ein wunderbarer Brunello.

Weitere Informationen:
Brunello - König der Toscana! Ein wahrlich grosser Wein aus dem südlichen Teil der Toskana. Der amerikanische Familienbesitz Banfi, unweit des malerischen Städtchens Montalcino gelegen, erntet seit Jahren Lobeshymnen für seine Weine. Banfis Stil ist unverkennbar: Die Weine sind voll, geschmeidig und eher säurearm. Die operative Leitung besorgt heute die Besitzertochter Cristina Mariani zusammen mit ihrem Cousin James Mariani.

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den „Königswein“ der Toscana, den Brunello verwendet. In diesem Fall sogar nur die Trauben der umliegenden Rebgärten des Castello „Poggio alle Mura“. Die Vergärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. Nach dem Säureabbau wird der Jungwein für 24 Monate in Barriquen und in grossen slawonischen Eichenholzfässern (10%) ausgebaut. Anschliessend folgt ein Reifejahr in der Flasche.