Chablis Premier Cru Vaillons AOC 2008

Apéritiv, jegliche Art von Fisch- und Geflügelspeisen, zu würzigen, orientalischen Gerichten

Farblich von blassem Gelb geprägt, grünlich reflektierend und deshalb noch recht jugendlich wirkend, zeigt er sich durchdringend leuchtend brillant. Frische und dennoch Reife bestimmen die Eindrücke in der aromatisch rechhaltigen Nase. Im Antrunk generös und zugleich säure-betont, weitet er sich mächtig aus und bestätigt eindrücklich die eigenartige marriage seiner Lebendigkeit und Oppulenz.