(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Champagne Besserat de Bellefon Cuvée des Moines, Brut Millésimé 2002
- Produzent: Maison Burtin
- Herkunft: Champagne, Frankreich
- Typ: Schaumwein
- 54% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 31% Pinot Meunier
- 12% Vol.
- 10-12° C
- 4-5 Jahre
passt ideal zur Begleitung von Speisen z.B. gebratener Barsch oder Gerichte mit Thaigewürzen
Auge: dunkelgelbe Robe mit satten goldgelben Reflexen, ergiebige Perlage; Nase: sehr ausdrucksstark, mit Noten von reifen Früchten (Birne, Quitte) gefolgt von getoasteten Noten und leicht würzigen Nuancen von Ingwer, Zimt und Anis; Gaumen:grosse Kraft und Vielfalt, vollmundig mit einem langandauernden, fruchtigen Abgang (Mirabelle)
Weitere Informationen:
Vinifikation als Demi-Mousse (4.5 bar Druck) und ohne malolaktische Gärung
Flaschengärung
