Champagne Brut Special Cuvée AOC
Weinname
Champagne Brut Special Cuvée AOC
Degustationsnotiz
Das Special Cuvée ist besonders charakteristisch für den «Style Bollinger». Das Wissen von Champagne Bollinger zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr erneut eine Assemblage zu schaffen, die hinsichtlich Stil und Qualität einheitlich ist und in der das Bouquet der Aromen neu zusammengesetzt wird – woraus immer wieder diese einzigartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz entsteht. In diesem Wein drückt sich der unverwechselbare Charakter aus, für ihn werden die Qualitäten ausgesucht, und nach ihm möchte Champagne Bollinger bewertet werden.
Kulinarische Empfehlungen/passend zu
Apéro-Häppchen, Süsswasserfisch, Kalbfleisch (z.B. Schnitzel an Rahmsauce)
Vinifikation
Die Basisweine werden teilweise im Eichenfass und teilweise im Edelstahltank gekeltert
Auszeichnungen
Decanter ****, Robert Parker 89 Punkte, Winespectator 92 Punkte, Weinwisser 90, Vinum 17, Revue du vin de France 16.5/20
- Champagne, Frankreich
- Bollinger
- 750 ml
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- 12% Vol.
- 8 - 10° C
