(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Champagne Tsarine, Premier Cru
- Produzent: Champagne Chanoine
- Herkunft: Champagne, Frankreich
- Typ: Schaumwein
- 36% Chardonnay, 64% Pinot Noir
- 12% Vol.
- 8-10° C
- 2-3 Jahre
als Aperitiv oder zu Meeresfrüchten, leichten Saucen, Frischkäse, Früchtekuchen, Käsekuchen
Auge: helles, leicht ins grünliche spiegelndes Gold, lebhafte Perlage; Nase: reichhaltiges Bukett, anfangs mit Pampelmuse und Quitte gefolgt von Anis, Fenchel und schliesslich Noten von Pfeffer, Gewürznelken und Zimt; Gaumen: körperreich und klar mit Mandel- und Röstaromen sowie buttriger Vanillenoten, dann belebend und ein langer, weiniger Abgang von beeindruckender Frische und grosser Ausgewogenheit
Weitere Informationen:
Ausschliesslich aus Premier Cru Lagen
Flaschengärung
