(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Château La Couronne Grand Cru Saint Emilion a.c. 2004
- Produzent: Château La Couronne
- Herkunft: Bordeaux, Frankreich
- Typ: Rotweine
- Merlot 65 %, Cabernet Franc 25 % und Cabernet Sauvignon 10 %
- 13% Vol.
- 16-18°C
Fleisch- und Wildterrinen, Trockenfleisch, Aufschnittteller, Antipasta, Entenleber, rotes Fleisch, Wildspezialitäten, Teigwaren, Soufflés oder Gemüsegratins, Weich- und Halbhartkäse, Ziegenkäse.
Auge: Intense rubinrote Robe mit leuchtenden Reflexen; Nase: Aromen frischer Früchte, fein schmelzende Edelholznoten; Gaumen: Gut gebaut und schön strukturiert; Finale: Kräftiger, voller und eleganter Abgang
Gärung in thermoregulierbaren Stahltanks. Dreiwöchige Maische. 12-monatiger Ausbau in Eichenbarriques (zu 50 % neu), dreimonatlicher Abstich.
