Corbières AC 2007
- Produzent: Château de Sérame
- Herkunft: Midi - Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Typ: Rotweine
- Syrah, Grenache noir, Old Carignan
- 13.50% Vol.
- 16-18°C
Der Corbières passt hervorragend zu Kalbfleisch- und Geflügelgerichten
Sie entdecken eine intensiv rubinfarbene Robe im Glas und ein feines Bouquet von Beeren in der Nase. Lebendigkeit und Geschmeidigkeit bilden am Gaumen eine harmonische Einheit.
Weitere Informationen:
Seit 200 Jahren liegt in der Nähe des Canal du Midi, bei Corbieres in Südfrankreich, das Weingut Château de Sérame. Die 580 Hektar grosse Domäne wird im Jahre 1802 von der aus Spanien stammende Familie d'Exéa erworben. Heute sind 175 Hektar Land mit besten und gesunden Rebstöcken bepflanzt. Die Traubensorten Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan gedeihen in bester Lage. Das Weingut wurde darüber hinaus mit neuen, thermoregulierten Stahltanks von kleiner Aufnahmekapazität von 80 hl ausgerüstet. Die Gärung, der in der eigenen Kellerei entstehenden Weine, erfolgt mit bis zu 15-monatigen Ausbau in Eichenfässern. Unter der Leitung von Guillaume Pouthier und Vincent Bernard wird das heutige beispielhafte Weingut von den Fachleuten wie auch von der internationalen Presse gleichermassen gelobt.
