Côte Rôtie Les Moutonnes AC 1999

Filet Stroganoff, T-Bone Steaks mit Baked potatoes, Wildgerichte, Polenta mit Pilzen oder Kaninchenragout, Weich- und Halbhartkäse

Komplexität, Dichte und Vielschichtigkeit von höchster Ausprägung bei gleichzeitiger Feinheit, Eleganz und Filigranität sind überzeugende Eigenschaften dieses Syrah der DOMAINE DE BONSERINE aus der Einzellage LES MOUTONNES. Seine Grösse zeigt sich in der stoffigen, saftigen Textur, der tiefgründig-fruchtigen Struktur und in der intensiven, breitgefächerten Aromapalette. Es ist ein Klassiker, der alles zu einem grossen Wein hat und der sowohl in der Fruchtphase wie auch nach Jahren der Flaschenreifung höchsten Ansprüchen gerecht wird. Warum - fragen sich WeingeniesserInnen - gibt es nicht mehr von diesen Charakterweinen, die Gehalt und Eleganz sowie Kraft und Harmonie zu vereinen vermögen?

• Côte Rôtie Les Moutonnes AC 2000 CHF 84.00