Côtes-du-Rhône Villages AC Notre Passion 2006

Der „Notre Passion“ ist ein körperreicher und trotzdem eleganter Rotwein aus Grenache und Syrah. Die breite Aromenpalette nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, etwas Rumtopf und edlen Gewürzen begeistert die Nase wie auch den Gaumen. Dazu kommen noch die gut eingebundenen, kräftigen Tannine und ein lang anhaltender Abgang. Es empfiehlt sich den „Notre Passion“ zu dekantieren damit er sich gut entfalten kann. Dieser Wein erinnert eher an den kleinen Bruder eines Châteauneufs als an die üblicherweise rustikaleren Côtes-du-Rhône.

Weitere Informationen:
Die Familie Gonnet betreibt bereits seit dem 16. Jahrhundert Weinbau in Frankreich. Die Domaine Font de Michelle wurde jedoch erst im Jahre 1950 durch den Nachkommen Etienne Gonnet gegründet. Im Südöstlichen Teil der Appellation Châteauneuf du Pâpe entstand der Hauptsitz der Domaine. Seit 1975 waren dann seine beiden Söhne Jean und Michel für das Weingut verantwortlich. Mit viel Elan, Enthusiasmus und Innovation ist es ihnen gelungen in kürzester Zeit eine grosse Reputation in der Region zu erhalten und zu den Vorzeigeweingütern im Châteauneuf zu gehören. Im Jahre 2002 expandierte das Weingut ins Côtes du Rhône und produziert dort unter dem Namen „Font du Vent“ hervorragende Rotweine nach Vorbild der berühmteren Châteauneuf-du-Pâpes. Heute haben wiederum die beiden Söhne (Bertand und Guillaume) der Gebrüder Gonnet das Zepter übernommen und bringen frischen Wind ins Unternehmen.

Die Trauben werden zu 100% entrappt. Die Maischegärung erfolgt in Temperaturgesteuerten Stahltanks, bevor der Wein für ca. 12 Monate in Barriques und grossen Holzfässern ausgebaut wird. Der Wein wird ca. 15 Monate nach der Ernte unfiltriert abgefüllt.