Côtes du Roussillon AOC Altair 2007

Schmackhafter, cremig weicher, saftiger Gaumenfluss, zeigt sich in der Aromatik wie auch in der Struktur von der eleganten Seite, sehr nobler, leichtfüssiger Wein, vereint dezente Süsse mit nobler Rasse; eigentlich ist das ein Wein, den man eher in einem nördlichen Anbaugebiet vermuten würde, da kommt alles wunderschön schlank daher, alles ist dezent, die Süsse, die Säure, die Frucht und die Opulenz, bei der sich am Schluss noch ein betörender Hauch Honig mit ins Spiel bringt und eine reizvoll salzige Komponente.