Côtes du Ventoux Nadal Domaine de Fondrèche 2008
Weinname
Côtes du Ventoux Nadal Domaine de Fondrèche
Degustationsnotiz
Kräuterwürze der Provence, Schwarzkirschen, etwas Schoko, satte Textur aber weich und samtig
Kulinarische Empfehlungen/passend zu
Ratatouille, kräftige Bouillabaise
Vinifikation
Der Wein wird nach traditioneller Art vinifiziert mit einer langen Maischestandzeit um eine hohe Extraktion zu gewährleisten. Nach der Vergärung reift der Fayard für ca. 9 Monate im Eichenholzfass auf der Hefe.
- Côtes du Rhône, Frankreich
- Sébastian Vincenti
- 750 ml
rot
- 50% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
- 14.00% Vol.
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