(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Cuvée Excellence SELECTION PIERRE AOC Schaffhausen-Hallau 2008
Dunkles Fleisch, Wild, Grilladen, Braten, Käse.
Diese finessenreiche Cuvée zeigt spannende Nuancen, welche die tonhaltigen Kalkböden der Hallauer Rebberge hervorbringen. Der 16-monatige Ausbau auf der Feinhefe (sur lie) in Barriques französischer und amerikanischer Eiche verleiht diesem komplexen Wein mit vielschichtiger Aromatik, feingliedriger Struktur und schöner Balance ein beachtliches Potential.
