Don Sebastian Reserva 2004

pikanten Fischgerichten, Spezialitäten wie Chorizo oder Salami, zu Rindfleischgerichten (gegrillt oder gebraten), dunklem Geflügel und gereiften Käsesorten.

Intensives Rubin mit feinem Granat. Dörrfrüchte und Milchschokolade in der facettenreichen Nase, auch Birnbrot, Rotweinfeigen und edle Nussschokolade. Cremiger Gaumenfluss mit veloursartigem Tannin und geleeartigem Extrakt, feine Lebkuchensüsse in der gut balancierten Mitte, wiederum vielschichtige Fruchtnuancen, Waldbeeren und getrocknete Kirschen, viel Noblesse bis ins sanft ausklingende Finale.