(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Ecologica Priorat DOQ 2006
Fleisch- und Käsegerichte
Bukett: Schwarze Johannisbeeren, Kirschen; Gaumen: Himbeeren, würzig-mineralische Noten, Vanille, Kirschen. Mittlerer bis voller Körper Vereint Eleganz mit Kraft. Intensiv, mit schöner Balance.
Temperaturkontrollierte Gärung zwischen 24 und 26 Grad. 3 Monate in franz. Fässern aus Allier-Eiche ausgebaut.(30% in neuen Fässern) Der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
