(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Fiuza Premium (Touriga Nacional, Cabernet) 2007
In der Nase sehr komplex, reife Pflaumen und wilde Brombeeren. Im Gaumen komplexe Struktur mit Aromen von Minze, schwarzer Schokolade und wilden Früchten. Reife, feinkörnige Tannine tragen die Aromen in einen langen Abgang.
Temperaturgeführte Gärung in Stahltanks, anschliessende mehrtägige Mazerationsphase. 8 Monate in neuen amerikanischen und französischen Eichenbarriques, danach mindestens 6 Monate in der Flasche.
