Madeira Boal 1978

Im Glas bernsteinfarbene Robe mit grünen Reflexen. Die Nase ist bei diesem Frasqueira (Jahrgangsmadeira) sehr komplex und zeigt zuerst Aromen von Leim und Firnis. Danach entströmen dem Glas Düfte nach Malz, Kräuterbonbons, Caramel und Rauch. Im Gaumen überzeugt er durch das geniale Zusammenspiel von enormer Säure und gewaltiger Süsse.

Weitere Informationen:
Die Boal-Reben für diesen Madeira wachsen in einer Parzelle bei São Vincente an der Nordküste Madeiras. Diese ist schon seit längerer Zeit eine der Lieblingslagen von Besitzer Ricardo Freitas. In dieser Parzelle hat er immer das gefunden, was einen guten Madeira ausmacht: die richtige Säure. Die hervorragende Lage (viel Sonne und trotzdem Schutz vor starken Winden) ist aber ebenfalls für diese Qualität verantwortlich. Nach der Lese wurde dieser Madeira bis im Februrar 2006 (! )in französischen Holzfässern ausgebaut. Die warmen Sommer im Jahr 2003, 2004 und 2005 brachten diesem Wein eine Extraportion an Konzentration.

• Madeira Boal 1982 CHF 123.55