(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Manna Schweizer IGT 2006
- Produzent: Franz Haas
- Herkunft: Südtirol, Italien
- Typ: Weissweine
- Riesling, Sauvignon blanc, Chardonnay, Traminer Aromatico
- 13% Vol.
- 10-12°C
- 5-10 Jahre
Fisch, weissem Fleisch, Gemüserisotto
Die Trauben werden auf Grund der unterschiedlichen Reifezeiten getrennt gelesen und verarbeitet. Zartes Gelb, mit der Reife in ein kräftiges Goldgelb wechselnd; komplexer ausgewogner Duft von Frucht und Würze; im Gaumen wiederum viel Frucht, feingliederig mit einer lebhaften Säure; progressiver, verführerischer Abgang.
getrennt vergoren mit einer Ruhephase von 5-8 Monaten auf der Hefe, danach 4-7 Monate in der Flasche.
