Meursault Perrières Premier Cru AC 2005
- Produzent: Joseph Drouhin
- Herkunft: Burgund, Frankreich
- Typ: Weissweine
- Chardonnay
- 13.50% Vol.
- 11-13°C
- Optimal zwischen dem achten und zwanzigs
Fischterrine, geräucherter Lachs, Hummer, Geflügel an Weissweinsauce, frischer Ziegenkäse
Dieser Premier Cru ist von einer Eleganz, einer Komplexität und einer Anmut, die nur einige wenige erstklassige Gewächse aus den besten Lagen des Burgunds hervorzubringen vermögen. Die Farbe kündigt es an, die Nase bestätigt es: Intensität, Tiefe, Vielfalt und Harmonie. Eine vielschichtige Aromapalette offenbart sich im Bouquet: gedörrte, exotische Früchte, gebrannte Mandeln, eine Spur von Rauch und Blütenaromen. Seine Eleganz und Finesse, mit der dazu passenden Fruchtigkeit und aromatischen Nachhaltigkeit im Gaumen wie auch der lang anhaltende Sinneseindruck im Finale zeichnen diesen Premier Cru aus. Es ist ein Meisterwerk.
Im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) gekeltert und anschliessend während zwölf Monaten darin ausgebaut
