Navarra DO Crianza Las Campanas 2006

Tapas, Paëlla, würzige Geflügelgerichte, gegrilltes rotes Fleisch, Eintopf, Wildspezialitäten, halbharte Käsesorten.

Auge: Rubinrotes Kleid mit ziegelroten Reflexen am Glasrand; Nase: Fruchtig, schöne Vermählung tertiärer Aromen mit schön eingebundenen Holznoten; Gaumen: Weich, strukturiert, generös und körperreich; Finale: Edel und lang anhaltend

Gärprozess bei kontrollierten Temperaturen (26 bis 28° C). Ausbau während 12 Monaten in amerikanischen Eichenholzfässern.