Navarra DO Selección de Familia 2005

Wunderschönes dunkles Rubinrot. Am Anfang noch sehr verhalten, sehr dezente Röstaromen, etwas Vanille, frische Brotrinde gepaart mit dunklen Waldbeeren. Ein Hauch Minze mit verhaltener Syrah-Würze. Ein beeindruckendes, hoch komplexes Bouquet. Vor Eleganz strotzend, nie aufdringlich, noch sehr zurückhaltend, feines und sehr dichtes Tannin. Sehr harmonisch mit einem mineralischen Finale. Hervorragend zu Spanferkel mit Honigmarinade aus dem Ofen.