Pezzo Morgana Salice Salentino DOC 2007

Pasta, Fleisch (z.B. Steaks vom Grill, Piccata Milanese), Reis- und Pilzgerichte

Dieser Rotwein aus dem Süden Italiens vereint alle positiven Aspekte, die kritische WeingeniesserInnen suchen: ein fruchtiges, attraktives Bouquet von reifen und gekochten Früchten (Zwetschgenkompott) in Kombination mit exotischen, feinen Gewürznoten, die uns an Zimt, Vanille und Süssholz erinnern lassen. Die Gerbstoffe sind weich und samtig. Die zugängliche, ja geradezu verführerische Textur und fruchtige Struktur machen diesen Süditaliener komplex und vielschichtig. Der Salice Salentino der Masseria LI VELI hat Tiefgang und das nötige Rückgrat, um ihn zu einem grossen Genusserlebnis werden zu lassen.