(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Millesimato extra dry 2010
- Produzent: La Farra di Nardi & Figli
- Herkunft: Veneto, Italien
- Typ: Schaumwein
- 100 % Prosecco
Apéritif, geräucherter Lachs, Meeresfrüchte, Weissschimmelkäse und Frischkäse, leichte Desserts und Cremen, zum Frühstück für Morgengeniesser
Mittleres Hellgelb, ausladendes Bouquet mit eleganten Frucht (Green Apple & Williamsbirnen) und feiner Honignote, Am Gaumen besticht er durch seine Eleganz, das Fruchtspiel und seine weiche Eleganz, verbunden mit der seidigen Perlage. Macht Freude zu jeder Tageszeit
Weissweinbereitung mit weicher Pressung, die Gärung erfolgt langsam im Zeitraum von ungefähr 15 Tagen bei einer auf 18 Grad geregelten Temperatur, danach Lagerung bei niedrigen Temperaturen im Stahltank. Die Schaumweinbereitung erfolgt nach der Charmat-Methode, die für junge, feine und bukettreiche Weine angewandt wird.
