PURO Corte 2008
- Produzent: Ojo de Agua - Dieter Meier
- Herkunft: Mendoza, Argentinien
- Typ: Rotweine
- Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
- 14.5 Vol.
- 15-17°C
- jetzt bis 2013
Gut zu Grilladen, insbesondere Argentinisches Rindfleisch
Ansprechendes Bouquet, erinnert an Fruchtkonfitüren, Quitten, Rauch. Gute mittlere Fülle, frische Gaumenfrucht kombiniert mit schönen Röstnoten. Der kräftige aber nicht zu trockene Gerbstoff macht den Wein zu einem guten Essenbegleiter
Weitere Informationen:
Die mannigfaltige Biographie von Dieter Meier reicht vom Poker- und Golfspieler über den Musiker, Videokünstler und Autor bis zum argentinischen Farmer. In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist seinen langjährigen Traum erfüllt: Im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektaren, wovon bis heute rund 120 Hektaren bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau. Er selber nennt seine Weine rein und ehrlich. Nebst dem Weinbau investierte Dieter Meier in die argentinische Rinderzucht, das Biofleisch – als Premium Quality Beef auch in der Schweiz erhältlich – geniesst einen ausgezeichneten Ruf.
Maischegärung im Stahltank, Ausbau während einem Jahr in 1-2-jährigen Barriques
