Schinznacher AOC Auslese rot Blauburgunder Pfauenauge 2009

Sehr sortentypisches, ausgewogenes Bouquet mit Aromen von Kirschen, Pflaumenkompott, etwas Zimt, leichte Röstnoten und Anklang von Pfeffer, umrahmt von einem dezenten Veilchenduft. Angenehmer weicher Auftakt, der durch eine dichte und doch elegante Struktur abgelöst wird und dem Wein seine markante Kraft verleiht, sowie die Aromen trägt. Im Gaumen zeigen sich Anfangs verstärkt fruchtig-blumige Aromen. Mit der Verweildauer im Mund nehmen die würzigen Noten zu. Der samtige, lange Abgang ist geprägt durch das ausgewogene Spiel aller Geschmacks- und Geruchskomponenten.