Torrespeyres VdP Côtes Catalanes 2004
- Produzent: Domaine La Casenove
- Herkunft: Südwesten, Frankreich
- Typ: Rotweine
- 50 % Syrah, 50 % Carignan
- 14.50% Vol.
- 17-19°C
Der Torrespeyres, was übersetzt heisse Steine bedeutet, besticht mit seiner eleganten Beerenfrucht, mit Noten von Anis, Eukalyptus und dunkler Schokolade, vor allem aber mit seiner raffinierten Struktur. Etienne Montes versteht es vorzüglich, grosse Konzentration, enormen Nachhall und eine geschliffene Frucht zu vereinen. Was will man mehr?
Weitere Informationen:
Ende der 80er-Jahre hat Etienne Montès die Leitung des Guts von seinem Vater übernommen. Die Domaine La Casenove liegt in der Region Les Aspes im Herzen des Roussillon unweit von Trouillas und 15 km vom Mittelmeer entfernt. Mit extrem niedrigen Erträgen erreicht Etienne seine so dichten Weine. Erwähnenswert sind auch seine Rebgärten, die mit Kieselböden, Gneis und Granit durchsetzt sind und den Wurzeln die Mineralien mitgeben, die letztendlich die komplexe Aromenvielfalt der Weine ausmachen.
