Vina Diezmo Reserva 2005

Käseplatte, Wild, Pilz- und Fleischgerichten, Paella, gebratenem Fisch und Kaninchen.

Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Aromen von Vanille und Gewürzen mit Noten von Zimt. Im Gaumen vollmundig mit Aromen von schwarzen Kirschen, Zwetschgen, Zimt und Röstaromen. Ein eleganter, kräftiger Wein mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.

Ausbau erfolgte zuerst während 6 Monaten in amerikanischen, danach während 12 Monaten in französischen Eichenfässern.